fredag 29 juni 2012

Min Möhippa


för sjutton år sedan tillbringades delvis här.I en park på Djurgården. Det var picknick i det gröna. Vi var inte ensamma utan det var fler gäng som satt i gröngräset. Igår syntes inte en enda människa. Parken var istället invaderat av Gäss. Hur många som helst och fågelskitar precis över allt. De ställer verkligen till det dessa "birds".

JUM

torsdag 28 juni 2012

1,3 mil

 
har jag och mina skor traskat idag.
 Lämnade fyra tonåringar på Gröna Lund på förmiddagen.
Fem timmar fick de tillbringa utan vuxet sällskap på tivolit,
och jag fick fem timmar att ensam promenera, fundera och bara ha en bra dag.


Lunchen intogs här. 


Rosendals trädgård.
Tomatplantor doftar så gott. 
Tomaterna hängde i stora klasar. 
Det fick mig att tänka på tomater i Grekland. 
Köttiga och saftiga med massor av smak.


Tjugo minuters promenad från Gröna Lunds oljud kommer man till lugn och tystnad.
Tittar man på bilden tror man att det är långt ut på vischan. 
Må det aldrig bebyggas på Djurgården.


En cola med citron, is och sugrör, precis vid vattnet,
där den ena båten efter den andra gled förbi.
Där satt jag i solen och hade det bra.

JUM

onsdag 27 juni 2012

Ädelost

Sist jag gjorde lasagne smulade jag i lite ädelost på sista lagret med köttfärs. Jag gillar det, dock är mina barn inte lika förtjusta. Men ibland går "kockens" önskan först. Jag lovar att det blir bra mycket godare än vad denna bild på den blivande lasagnen ser ut att vara.

Lägg till bildtext
















JUM

tisdag 26 juni 2012

Kladdkaka

i form som muffins.
















Igår var det så trist väder, så jag förgyllde fikat med en liten muffins. Receptet finns här hos Lias hus. Gjorde även en variant av hallontopping men ändrade lite på receptet, blev utan grädde som jag inte hade hemma. Jag körde frysta hallon (som jag först mixade), philadelphiaost och florsocker med elvispen. 
Tycker inte det är roligt att baka men detta var ok. Gick fort och blev bra.

JUM

måndag 25 juni 2012

Matjessill

 
Denna röra är allra godast på knäckebröd eller kavring. 

Salt och god. 
Passar en varm sommardag som en "starter" medan man väntar på att grillen ska bli klar. 
Gärna med ett glas kall öl till. 
Är även bra att ta med på stranden och lägga på en bit knäckebröd som lunch.

Så här gör jag:
Finhackar 2 hårdkokta ägg och 2 burkar matjes (som jag låter rinna av ett tag i durkslag). 
Blandar en knapp dl gräddfil med en ½ dl majonäs. 
Har i en finhackad rödlök, klippt gräslök, lite salt och svartpeppar. 

JUM

Vad vore livet utan ost?

Jag är svag för ost av alla de slag. 



















Hade en bit av Morfars brännvinsost hemma som  jag använde till en ost- och lökpaj.
Brukar göra på västerbottenost men det blev bra med denna också.

För en pajform behövs,
Till pajdegen:
2 dl vetemjöl
1½ tsk salt
75 g rumstempererat smör
2 msk vatten

Detta blandas ihop antingen för hand eller i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform och låt vila 20 minuter i kylen. Förgrädda sedan i ugnen, 175 grader i cirka 10 minuter.

Till fyllning:
2 rödlökar
2 msk smör
1 msk socker
4 dl mjölk
4 ägg
200 g riven ost med mycket smak
salt och peppar

Strimla löken och stek i smöret på svag värme tills den blir mjuk. Krydda med socker, lite salt och peppar.
Vispa ihop mjölk och ägg. Lägg ner löken och osten i pajskalet, häll på äggstanningen och grädda pajen tills fyllningen stelnat. Ca 25-30 minuter.















Vi åt pajen med gräslök, gräddfil, en klick rom och räkor.



















JUM

Nytt mode??

Jag kunde verkligen inte låta bli att smyga med kameran härom dagen när jag satt på hamnbryggan.
Lite jeans blandat med lite spets. Nytt mode eller? Vad tycks? Tummen upp eller ner?




































JUM

söndag 24 juni 2012

Egentligen

en onödig sak att ha i sina lådor. 
Den glöms oftast bort. 
Men ibland då kommer jag ihåg. 
Då ser jag att den är ju faktiskt lite fin eller vad jag ska säga. 
Tycker om den men glömmer bort den. 
Dags att börja komma ihåg. 
Ser så gott ut när de ligger där på rad.
I min "olivbåt".


JUM

En promenad

KUNGLIGA DJURGÅRDEN blev det på midsommardagen. Ingen sol men heller inte något regn. Man får vara glad för det lilla. Visst är det otroligt egentligen, bara några minuters bilväg från massor av människor, butiker, bilar, liv och rörelse kommer man till total tysthet. Fina promenadvägar och grönområden.


Eftersom vi saknade värmen och solen fick vi drömma oss bort istället. Drömmen var att sitta i Grekland på en mysig taverna på strandpromenaden och äta Souvlaki eller Lammkotletter. Tyvärr kunde drömmen inte uppfyllas just precis då, men nära på. Det blev middag på En till Grek på Söder. Att sitta på restaurang, läsa menyn, fundera och diskutera med varandra vad man vill äta, är bland det bästa jag vet att göra med min familj. Mina barn har alltid uppskattat restaurangbesök. Härligt.

När min 19-åring försvinner ut genom dörren senare på kvällen och det sista han ropar är -Tack för idag! Det är ett gott betyg av en mysig dag.

JUM